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哪几種莴笋在北京蔬菜批發市場交易,带你了解更多新發地市場

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發表於 2024-2-22 13:40:03 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
莴笋也叫莴苣、青笋,约莫在五世纪傳入我國。茎皮白绿色,茎肉質脆嫩,幼嫩茎葱绿,成熟後变化白绿色。重要食用肉質嫩茎,可去皮生吃、可凉拌、炒菜、炖菜、腌渍,嫩叶也可食用。

    1、莴笋的品種

這類莴笋外形颀长,去皮後呈深绿色,生吃口感较好,不次于生吃黄瓜,没吃過的小火伴可以偿试一下哟!這類莴笋批發代價比白心莴笋高一點,今天市場批發代價是一块八毛一斤,零買人家不買给你哈!都是成捆批發的了。

二是白心莴笋,這類莴笋外形粗短,去皮後呈淡绿色,生吃无味,今天北京新發地批發市場代價是發一块四毛一斤,单元食堂采購的较多。

  2、莴笋批發的位置

各類莴笋集中在北京新發地蔬菜二區中部位置,位于馬铃薯南侧。逐日的销量较其它蔬菜如馬铃薯、黄瓜、明白菜少,今天市場有十几辆車在贩賣。

     3、净菜莴笋批發

有需求就有市場,市場中有少部門去狐臭噴霧,商户供给去皮莴笋,這類莴笋通常為用绿心莴笋去皮後装袋,因為有人工去皮本钱费在内,以是代價最高,本日市場去皮莴笋批發代價是两块七一斤,部門食堂采購去皮莴笋省去了厨師配菜员的人工费,也少了倾倒外皮的厨余垃圾量,也算是一種净菜進城模式吧!

  4、批發莴笋的本钱

  一般批發莴笋的商户少的必要两小我,多的有配三四小我的,這算是商户本身的人工费本钱。

运费也是一笔本钱,如今莴笋通常為產自山东的品種,如今油價高,一升8.69元,每斤合计运费本钱约一毛多點。

另有两個本钱,没做過蔬菜批產生意的朋侪可能滿點吐息,不清晰,就是買賣费和压車本钱,一車莴笋進市場時必要過地磅,一般都是用四米二的車,進市場必要缴纳市場辦理费约五百元摆布;另外一個用度就是蔬菜進市場後是在車上批發的,以是這辆車必要期待這一車菜全数發完後才能離場,這就發生了压車本钱。以是,各類本钱加起来,批發商的利润率其實不高。


5、莴笋批發商挣钱嗎?

有的粉丝私信我,問做這莴笋批發挣钱嗎?有的挣钱有的赔钱!哪些人挣钱、哪些人赔钱呢?

一是做莴笋批發時候长的商户挣钱。重要就是由于他做的時候长,手中堆集的老客户比力多,一整車莴笋没進市場前就被老客户预定走了一泰半。老商户一天能走两車菜,新参加的商户可能两天一車菜都走不完,蔬菜這工具,保質期很短的,原本利润就不高,發的慢的新手商户,不单本钱上升,并且品相低落响應代價只能低落了。记得前年有做馬铃薯批發的新手一車馬铃薯能赔两三万。

二是脑子比力机灵的商户挣钱。一方面這類商户很聪慧,會按照入場蔬菜量實時调解本身的代價,固然是菜少的時辰代價举高,菜多的時辰代價低落,敏捷脱手不压貨,不亏钱。市場常常會呈現一個上午代價就上去了或下去了的环境。另外一方面這類商户能實時调解從泉源發来貨的入場時候,他會察看一天傍邊另解酒茶,有一周傍邊哪一個時候段来車多,哪一個時候段来車少,响應地放置好本身的入場批發時候,以是他能遇上好代價的几率远弘远于盲目入場做批發的新手商户。

给大師分享一下今天北京新發地部門蔬菜的批發代價:

胡萝卜9毛一斤,山东大棚新馬君綺評價,铃薯是1块4,各地客岁库存老馬铃薯7毛,山藥3块8毛,青皮吊冬瓜8毛…………。

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